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学正宗拉面技术选择玉鼎学校

时间:2017-3-16 10:49:24 浏览:22置顶修改删除
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    兰州牛肉拉面,对于每一个兰州人来说,是一个再熟悉不过的话题。因为熟悉,泛泛而谈时,每当说到它,总能便好像是如数家珍,兰州人以兰州牛肉拉面自豪。
  当地人将兰州牛肉拉面的特点概括为“一清二白三红四绿五黄”,其实就是正宗与否的考量标准。“一清”,指的是汤清,汤料讲究呈现出来的是清汤,意味深长。“二白”,是指汤中用以佐食的白萝卜片的新鲜程度。“三红”,指的是油泼辣椒的纯正与否。“四绿”,指的是蒜苗香菜的新鲜程度。“五黄”,是指拉面的成色黄亮劲道。在甘肃这块地界上,老百姓更亲近的是兰州牛肉拉面。 
    黄河穿城而过的兰州,是牛肉面诞生地,不仅抻长了兰州的街道,也让兰州走向世界,和黄河、丝绸古道一样悠长的兰州牛肉拉面,不但香飘中国大地,也正香飘万里、名扬世界……想要了解兰州拉面文化,学习正宗兰州拉面配方精髓的朋友们,来甘肃玉鼎拉面培训学校吧!这里有最专业的教师团队,最具人性化的管理,每天10个小时的实际操作,老师手把手教学,毫无保留传授您兰州牛肉面的全套技术并扶持学员开店,为您的人生开启新征程。

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[3月16日] 学正宗拉面技术选择玉鼎学校